О тонкостях профессии и барной культуре в Приморье

Ежегодно 6 февраля во всем мире отмечается День бармена. Кто-то восхищается мастерством барменов, кто-то не считает это серьезным занятием. Между тем, профессии уже более ста лет! Появилась она в Америке в середине 19 века в годы «золотой лихорадки». Кстати, коктейли в их современном виде тоже появились в Америке. Профессия бармена интересная, но не простая. Бармен должен не только разбираться в алкоголе, готовить коктейли и придумывать рецептуру напитков, но и уметь поддержать разговор с клиентом. О тонкостях профессии и барной культуре и побеседуем. С нами в студии: Федор Ваисов, шеф-бармен бара «Ательер».