Биолог объяснил, почему не стоит собирать грибы под дождем

Выходить за грибами во время сильного дождя или грозы небезопасно. Биолог Дмитрий Сафонов рассказал 360.ru, что намокшие лесные тропы становятся скользкими. Кроме того, из-за ветра и осадков на людей могут падать сухие ветки.

Непогода влияет и на качество собранных грибов. Они впитывают большое количество воды, из-за чего быстрее теряют свежесть и портятся. Поэтому лучше дождаться окончания осадков и отправиться в лес через один или два дня.

Дополнительную опасность создает туман, который ухудшает видимость и повышает риск заблудиться. Неудачным временем для сбора эксперт назвал и период после заморозков. Подмерзшие грибы теряют вкус, а после оттаивания могут быстро испортиться и стать опасными для употребления.

Наиболее подходящей погодой для тихой охоты Сафонов считает температуру от 15 до 20 градусов при умеренной влажности. Сильного дождя в это время быть не должно. Такие условия делают прогулку безопаснее, а собранные грибы лучше сохраняют качество до возвращения домой и последующей обработки.