«Чувство голода может только усилиться»: диетолог объяснила, чем и кому опасен сахарозаменитель

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что заменитель сахара может принести вред, если он низкого качества и употребляется человеком в избытке.

«Есть не очень хорошие сахарозаменители, а есть, например, стевия. Она полезна. Когда вместо сахара человек употребляет заменитель, с одной стороны, калорий нет. Но с другой — мозг уже готовится к принятию сахара. И если он «почувствовал» этот сладкий вкус, а сахара «не получил», то чувство голода может только усилиться», — сказала она «Вечерней Москве».

Медик подчеркнула, что если человек имеет некую сахарную зависимость и резко переходит на подобные замены, то у него может увеличиться аппетит.

Ранее врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что стоит обратить внимание на эритрит и стевию, которые являются натуральными сахарозаменителями, а из химических лучше всего подойдет сукралоза.