Диетолог назвала идеальную диету при атеросклерозе

При атеросклерозе важно есть много белка и овощей. Об этом рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Врач советует включить в рацион полноценный белок: птицу, рыбу и нежирное мясо. Также можно употреблять творог средней жирности, если нет непереносимости.

«Пусть будут фрукты и как можно больше овощей в рационе с щадящей термической обработкой, чтобы сохранить волокна и поддержать весь витаминно-минеральный комплекс», — рассказала она в интервью «Москве 24».

По словам эксперта, жарить лучше не на сливочном масле, а на подсолнечном. Более безвредно кокосовое масло, в нем есть лауриновая кислота, которая обладает противовоспалительным действием.

Ранее россиянам назвали три продукта, которые избавят от глистов.