Диетолог объяснила, чем хорош имбирь

Имбирь положительно влияет на многие системы человеческого организма, утверждает врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, причина этого в том, что в имбире содержится джинджерол — мощный антиоксидант с противовоспалительными свойствами. Он улучшает работу мозга, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, джинджерол активизирует метаболизм и иммунную систему организма, подчеркивает специалист.

По словам врача, имбирь хорошо добавлять в чай, предварительно измельчив: так он лучше отдаст жидкости полезные вещества. При этом диетолог не рекомендует злоупотреблять имбирем: содержащиеся в нем масла могут вызвать раздражение слизистой желудка, передает телеканал RT.

Ранее диетолог Черняева рассказала, сколько имбиря можно съедать за один раз.