Из винограда или топинамбура: диетолог назвала безопасные заменители сахара
В большом количестве продукт может вызвать слабительный эффект.
Диетолог-нутрициолог Ирина Писарева рассказала, какие заменители сахара безопасны.
«Лучше придерживаться натуральных. Например, сироп топинамбура. Да, он поднимает гликемический индекс, но не на столько, как обычный рафинированный сахар. Есть еще такой заменитель, как эритрит или эритритол. Это сахар из винограда. У него практически не имеется противопоказаний. Единственное, что его большое количество может вызвать слабительный эффект», — сказала она URA.RU.
Ранее кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что заменитель сахара может принести вред, если он низкого качества и употребляется человеком в избытке.
27 марта 2022, 00:48
