«Критически плохо»: названы три продукта, которые категорически нельзя сочетать с мясом
Врач-диетолог Марият Мухина назвала три продукта, с которыми категорически нельзя сочетать мясо.
По словам специалиста, популярное сочетание дыни с мясом является критически плохим.
«Дело в том, что усвоение обоих продуктов очень замедляется за счет друг друга. Дыня сама по себе сладкая, поэтому начинает перевариваться прямо в ротовой полости, мясо же непосредственно в желудке. Однако потом, когда туда попадает дыня, мясо еще не успевает перевариться (нужно 4 часа)», — сказала она «Народным новостям».
Не рекомендуется и сочетание мяса с крахмалистыми продуктами.
«Поэтому начинается "конфликт" ферментов мяса и картофеля, что очень плохо сказывается на здоровье», — пояснила она.
Также стоит забыть про мясо с молоком или сыром.
«В этом случае лактоза будет также конфликтовать с животными белками и нарушать работу ЖКТ», — подытожила Мухина.
Ранее член Ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова рассказала, как часто можно есть мясо без вреда для здоровья.
