«Мозг начинает голодать»: названа неожиданная опасность белого хлеба

Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что употребление белого хлеба может стать причиной развития деменции.

По словам специалиста, в этом продукте содержатся трансжиры и сахар, который истощает поджелудочную железу, поскольку она выделяет много инсулина.

«И в конечном итоге может развиться инсулинорезистентность. Это когда сахара в крови много, и он там будет плавать, а инсулин уже не может его протащить в клетки. В этом случае сахар начинает буквально разъедать стенки сосудов», — сказала она телеканалу «Москва 24».

В дальнейшем поднимается уровень холестерина, появятся атеросклеротические бляшки и кровь не сможет нормально циркулировать.

«В результате повысится давление, а это еще больше повреждает стенки сосудов, соответственно, сосуды разрушены и не могут донести кислород и глюкозу до мозга. Мозг начинает голодать, начинают страдать и отмирать клетки, и на этом фоне развивается деменция», — подытожила медик.

Ранее ученые из Королевского колледжа Лондона сообщили, что долгосрочное потребление двух литров пива или вина в неделю может привести к развитию деменции.