«Можем отравиться»: врач рассказала, когда нужно мыть куриные яйца
Андрей Никеричев/Агентство «Москва»
Эксперт заявила, как специальная пленка защищает от сальмонеллеза.
Врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что куриные яйца не стоит мыть перед хранением в холодильнике. Все дело в том, на яйцах есть специальная пленка, которая защищает от сальмонеллеза.
«Яйца нельзя мыть перед хранением, потому что повреждается защитный слой. И мы открываем входные ворота для возможной сальмонеллы», — цитирует врача Москва 24.
Эксперт советует промывать яйца перед приготовлением: «Иначе, когда мы будем разбивать яйцо, грязь от него может попасть внутрь, и если мы недостаточно его прожарим, проварим, то можем отравиться даже от, казалось бы, свежего яйца».
Ранее кардиолог назвал пять главных привычек, убивающих сердце.