«Не помогает сохранять прочность костей»: диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков предупредил, что употребление творога может сыграть «злую шутку» с людьми пожилого возраста.
По словам специалиста, состав белка в этом продукте нежелателен для людей в возрасте —казеин обладает негативным воздействием на сердечно-сосудистую систему, так как способствует развитию атеросклероза сосудов.
«В качестве источника кальция для женщин в период менопаузы творог тоже не подойдет: ценный для костей минерал из него может усваиваться только в присутствии женских половых гормонов, то есть в возрасте до 50-55 лет. А так как после наступления менопаузы уровень половых гормонов в организме женщины снижается до минимума, употребление творога уже не помогает сохранять прочность костей и не защищает от развития остеопороза», — объяснил он ОСН.
Ранее, напомним, профессор Сеченовского университета, гастроэнтеролог Алексей Буеверов рассказал о пользе творога.
