Врач объяснил, насколько полезны обезжиренные продукты

Низкое содержание жира не гарантирует снижения калорийности продукта и снижения веса. Об этом рассказал врач-эндокринолог Арсений Русанов.

К этой категории относятся молочные продукты, в состав которых входит обезжиренное молоко с содержанием жира менее 1%.

По словам специалиста, обезжиренное молоко получается в процессе сепарации, когда отделяются сливки из состава цельного молока. Этот процесс безвредный.

Обезжиренные продукты не гарантируют, что в них мало калорий. Также не факт, что при их употреблении у вас снизится вес. Кроме того, организму необходимы жиры.

«При разумном подходе обезжиренные продукты можно использовать людям с избыточным весом, а также с повышенным уровнем холестерина. Также обезжиренные продукты могут быть полезны как диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (панкреатит, гастрит), когда важно временно ограничить жирную пищу для того, чтобы быстрее справиться с обострением», — рассказал он в интервью телеканалу RT.

Однако врач не советует увлекаться обезжиренными продуктами. Жиры важны для строительства клеток, синтеза гормонов надпочечников и половых желез, усвоения витаминов групп А, D, E, K (жирорастворимых).

Ранее врач Мясников рассказал об удивительных свойствах лука.