Названы продукты, которые мешают усваиваться железу
Железо — важный элемент для нашего организма.
Чай, кофе и некоторые диеты мешают усваиваться железу в организме. Об этом рассказала врач диетолог-нутрициолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко.
Эксперт отметила, что чаще всего дефицит железа возникает из-за преобладания углеводистой пищи в рационе, вегетарианских диет и низкого качества современного мяса. Но порой этому элементу мешают усваиваться некоторые продукты.
«Железу мешают усваиваться чай, кофе, а также продукты с фитиновой кислотой: овсянка, бурый рис, чечевица, горох, белая фасоль. При наличии железодефицита важно ограничить их употребление», — рассказала она в интервью «Москве 24».
Напомним, ранее нутрициолог предупредил, что отказ от завтрака приводит к бессоннице и раздражительности.
24 апреля 2023, 14:50
