Ученые рассказали о благотворном влиянии свекольного сока на работу сердца

Ежедневное употребление свекольного сока вероятность сердечного приступа у людей со стенокардией после установки стента. К такому выводу пришел британский фонд сердца и ученые Национального института исследований в области здравоохранения.

Участниками исследования стали 300 пациентов с установленным стентом. В течение полугода они каждый день пили свекольный сок. Затем у них измеряли расширение сосудов. У тех, кто употреблял сок, сосуды сузились почти вдвое по сравнению с группой плацебо, пишет «360».

У 16% пациентов со стентом наблюдались серьезные проблемы с сердцем или кровообращением в течение двух лет после его установки. При приеме сока этот показатель снизился почти вдвое — до 7,5%.

Авторы полагают, что все дело кроется в высоком содержании неорганических нитратов в свекольном соке.

Ранее ученые выяснили, как еда влияет на сон.