Врач рассказала, какие правила помогут не отравиться летом при посещении кафе и ресторанов

Причиной отравления летом может стать не только еда, но и различные бактерии, вызванные антисанитарией в заведениях. Врач-терапевт Надежда Чернышова рассказала, на какие факторы стоит обращать внимание при посещении кафе и ресторанов.

Врач посоветовала посещать исключительно те кафе и рестораны, которые прошли «проверку временем». Если же заведение незнакомое — стоит обращать внимание на общую чистоту в помещении.

«Покрыт ли стол скатертью, протерт ли он, как выглядят салфетки, насколько опрятны официанты: свежая ли у них форма, убраны ли волосы, какая обувь. Уже это дает понять уровень санитарного контроля в заведении», — сказала Чернышова в беседе с порталом «Москва 24».

Она также посоветовала выбирать только свежеприготовленные блюда, которые подвергаются термической обработке. Таковыми являются, например, супы. От салатов лучше вовсе отказаться — овощи могут оказаться не до конца промытыми и стать причиной отравления.

Ранее диетолог рассказал, чем заменить колбасу в бутерброде, чтобы перекус был полезным