Диетолог Королева объяснила, что не так с обезжиренными продуктами

Обезжиренные продукты практически не содержат необходимых для организма жиров животного происхождения, сообщила врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Именно от этих жиров зависит качество кожи и волос, а также слаженная работа всех систем, включая репродуктивную функцию, образование витамина D и желчных кислот, работу головного мозга, состоящего более чем на треть из жира.

Кроме того, натуральный жир в составе молочных продуктов делает их более вкусными и сытными. Добавление в такие продукты фруктовых сиропов, фруктозы и иных заменителей сахара может привести к инсулинорезистентности, набору веса и серьезным метаболическим проблемам, заключила диетолог «Москве 24».

Ранее врач Елена Соломатина объяснила, можно ли есть потемневшие яблоки.