Ученые призвали есть яйца, чтобы увеличить продолжительность жизни

Американские ученые выяснили, как куриные яйца влияют на здоровье и продолжительность жизни. Специалисты в течение месяца исследовали воздействие диеты без яиц, с тремя яичными белками и тремя цельными яйцами в день на состояние здоровых молодых людей (18–35 лет).

Самые хорошие результаты показала группа, участники которой употребляли цельные куриные яйца. У них снижался уровень холестерина в крови, масса тела, улучшалось состояние сосудов и сердца. Кроме того, диета благоприятно влияла на маркеры резистентности к инсулину. Засчет повышения уровня "хорошего" холестерина яйца оказались способны предотвращать развитие атеросклероза.

«В целом куриные яйца — один из лучших вариантов животного белка. Идеально есть их на завтрак несколько раз в неделю — от двух до пяти», — рассказала в телеграм-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова.

Доктор рекомендует варить яйца или готовить на пару и есть целиком. Желтки богаты биологически активными питательными веществами и соединениями, которые улучшают метаболизм, липидный обмен, а также иммунную функцию, уточнила эндокринолог.

Ранее доктор медицинских наук Маргарита Королев назвала крупу, успокаивающая нервную систему.