Диетолог Мухина назвала неудачным сочетание картошки и мяса для пожилых людей
pxhere.com
Такое блюдо может сильно нагружать пищеварительную систему возрастных людей.
Врач-диетолог Марият Мухина советует пенсионерам отказаться от употребления картошки и мяса вместе. Пищеварительной системе пожилых людей очень сложно усвоить такие блюда, особенно — если продукты подвергались жарке.
В беседе с ИА Runews24.ru специалист отметила, что картошка содержит слишком много крахмала и углеводов, а мясо является тяжелой белковой пищей.
«Если без мяса никак не обойтись, пусть лучше оно будет вареным. А вот от картофеля лучше отказаться вообще: адекватной и хорошо насыщающей заменой ему и в гарнире, и как самостоятельное блюдо станут тушеные овощи или злак киноа», — советует диетолог.
Тем временем врач Ольга Сазонова рассказала, как следует питаться в жаркое время года.