Диетолог назвала самую полезную пиццу

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что пицца «Маргарита» с большим количеством томатов и на тонком тесте наиболее полезна для здоровья.

По ее словам, в основе блюда должно быть совсем тонкое несдобное тесто, лучше всего из цельнозерновой муки.

«В целом же самой полезной можно назвать «Маргариту», так как ее основными ингредиентами являются помидоры и томатная паста, а они богаты ликопином. Этот растительный пигмент — мощнейший антиоксидант, который предотвращает старение организма, помогает предупредить развитие сердечно-сосудистых, а также онкологических заболеваний», — сказал он «Москве 24».

Врач добавила, что ликопин также защищает мужское здоровье, снижая риски развития рака предстательной железы.

Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, комментируя массовые отравления бургерами из McDonald's в США, заявила, что из-за своей многокомпонентности это блюдо является благодатной почвой для роста и размножения болезнетворных микроорганизмов.