Врач объяснил, как отличить черемшу от ядовитой черемицы
С наступлением весны на российских рынках появляется черемша. Это ценный источник витаминов и фитонцидов. Однако в продаже встречается и опасный «клон» зелени — черемица. Ее употребление грозит серьезным отравлением вплоть до летального исхода.
Как отметила в беседе с Life.ru врач-диетолог Елена Соломатина, эти два растения действительно очень схожи, но у них есть явные отличия.
«Во-первых, у чемерицы достаточно плотные широкие листья с прожилками, а у черемши листочки гладенькие, потоньше. У чемерицы более короткий стебель, у черемши более длинный. Чемерица ничем не пахнет, а вот черемша имеет ярко выраженный чесночно-луковый запах, потому что у черемши есть небольшая луковица. И если посмотреть на обратную сторону листа, то у чемерицы можно увидеть белёсый налёт, такие ворсинки, чего нет у черемши», — заявила врач.
Ранее врач рассказала, какие продукты помогут восполнить нехватку магния.
