Врач рассказала, для кого опасны куриные окорочка
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, главный эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова предупредила, что куриные окорочка опасны для людей с нарушенным обменом веществ и ожирением.
По ее словам, этот продукт содержит большое количество насыщенных жиров, особенно в куриной коже, что может значительно ухудшить метаболические показатели.
«Людям, стремящимся минимизировать потребление антибиотиков и факторов роста, тоже стоит отказаться от этого продукта, так как в мясе кур могут накапливаться остатки препаратов, которые использовались при выращивании», – сказала она «Абзацу».
Также воздержаться от употребления куриных окорочков стоит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени, поскольку употребление жирной птицы может усугубить воспаление.
Ранее преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов предупредил, что в куриных легких могут обитать паразиты, устойчивые к высоким температурам.
