Нутрициолог объяснила, почему летом можно набрать вес даже при сниженном аппетите

Летняя жара может способствовать набору лишнего веса даже у тех людей, которые едят заметно меньше обычного. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала психолог и нутрициолог Анна Слип. По её словам, высокие температуры действительно снижают аппетит, однако этот эффект нередко компенсируется ростом потребления сладких и калорийных напитков.

Эксперт пояснила, что в жаркую погоду организму невыгодно тратить дополнительные ресурсы на переваривание большого количества пищи, поскольку этот процесс сопровождается выработкой тепла. В результате уровень гормона голода грелина снижается, а гормоны, отвечающие за чувство насыщения, наоборот, повышаются. Однако вместо полноценной еды многие начинают чаще выбирать прохладительные напитки, мороженое или алкоголь.

«На вес влияет баланс калорий: если их приходит больше, чем тратится, излишки уходят в жир. Летом этот плюс набегает незаметно: к обычной еде прибавляются сладкие напитки, мороженое, алкоголь, сезонные фрукты. По отдельности мелочь, а вместе — суточный перебор калорий», — отметила Слип.

Дополнительным фактором риска становится нарушение сна. Жаркие ночи и более продолжительный световой день могут ухудшать качество отдыха, что в дальнейшем влияет на гормональный фон и способствует усилению чувства голода.

Анна Слип также обратила внимание на изменения потребительских привычек в тёплое время года. По её словам, летом продажи мороженого и прохладительных напитков в России увеличиваются на 40–50%. Именно поэтому многие люди недооценивают количество получаемых калорий, считая такие продукты лёгким дополнением к рациону, хотя на практике они могут существенно повышать общую энергетическую ценность ежедневного меню.