Ученые нашли способ снизить риск ожирения печени с помощью клетчатки

Неалкогольная жировая болезнь печени остаётся одной из самых распространённых проблем у людей с избыточной массой тела. По оценкам специалистов, с ней сталкиваются до 75% людей, имеющих лишний вес. Однако новое исследование учёных из Финляндии показывает, что важную роль в профилактике и коррекции этого состояния может играть определённый вид пищевых волокон. Об этом aif.ru рассказал доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин.

В центре внимания исследователей оказались ксилоолигосахариды (КОС) — разновидность пребиотической клетчатки. Эти вещества не перевариваются организмом человека и служат питательной средой для полезных кишечных бактерий.

В ходе исследования добровольцы в течение четырёх месяцев ежедневно принимали по 2,8 грамма ксилоолигосахаридов. Изменения оценивали с помощью магнитно-резонансной томографии.

По словам Корякина, результаты показали, что такая добавка способна снижать образование ряда нежелательных продуктов обмена, возникающих при нарушении работы кишечной микрофлоры.

«Когда бактерии начинают неправильно расщеплять белки, образуются токсичные метаболиты. Они попадают в печень и создают дополнительную нагрузку на орган», — пояснил эксперт.

Использование КОС помогало уменьшить количество подобных соединений, что сопровождалось снижением содержания жира в печени.

Особый интерес у исследователей вызвал тот факт, что эффект оказался наиболее выраженным не у всех участников одинаково.

Максимальную пользу получили люди с определённым типом микробиоты кишечника — у тех, у кого преобладали процессы белкового брожения. В этой группе наблюдалось не только уменьшение жировых отложений в печени, но и снижение объёма висцерального жира, который считается одним из наиболее опасных для здоровья.

По мнению учёных, результаты подтверждают перспективность персонализированного подхода к профилактике метаболических заболеваний.

«Ученые открыли чёткий маркер — состояние микробиоты, который позволяет предсказать успех терапии», — отметил Корякин.

Эксперт подчеркнул, что речь пока идёт о конкретном виде неперевариваемой клетчатки, использованной в научной работе. Однако и обычные пищевые волокна, поступающие с продуктами питания, обладают доказанной пользой для здоровья.

Поэтому для поддержания нормального обмена веществ специалисты рекомендуют регулярно включать в рацион овощи, фрукты, зелень, бобовые и цельнозерновые продукты.

По словам Корякина, дальнейшие исследования помогут точнее определить, какие типы клетчатки наиболее эффективны для разных групп пациентов и как использовать особенности микробиоты для профилактики заболеваний печени.