Кардиолог объяснил, почему диета не всегда помогает снизить холестерин

Пациенты кардиологов нередко считают, что с высоким уровнем холестерина можно справиться самостоятельно, без лекарств. Кандидат медицинских наук, кардиолог Сергей Васильев рассказал «Вечерней Москве», что такой подход не всегда оправдан. По его словам, важно понимать, что опасен не холестерин сам по себе, а нарушение баланса его фракций.

Существуют липопротеиды низкой плотности, которые называют «плохим» холестерином, и липопротеиды высокой плотности, которые считаются «хорошим». Первый тип переносит жир в стенку сосуда, где со временем может формироваться атеросклеротическая бляшка. Второй, напротив, помогает убирать лишний жир и препятствует образованию таких отложений.

«Бороться нужно не с холестерином вообще, а с балансом этих фракций», — пояснил Васильев.

Кардиолог отметил, что отложение холестерина в сосудах связано с образом жизни современного человека. На развитие проблемы влияют фастфуд, низкая физическая активность и стресс. При этом сам высокий холестерин не всегда приводит к атеросклерозу, тогда как гипертония, курение, ожирение и диабет могут запустить этот процесс даже при умеренных показателях.

По словам врача, около 90% холестерина организм синтезирует самостоятельно в печени. С пищей человек получает только 10–15%, а у любителей фастфуда эта доля редко превышает 20%. Поэтому жесткая диета может скорректировать показатели примерно на 10%, но не снизит их на 30–50%, если именно такого результата требует диагноз.

Васильев подчеркнул, что полный отказ от животных жиров тоже не является универсальным решением. При недостатке мяса может хуже синтезироваться «хороший» холестерин, а «плохой» — активнее. Реальная профилактика атеросклероза начинается с правильного питания, отказа от курения и своевременного обращения к кардиологу. Именно врач должен подобрать диету, лечение и образ жизни, которые помогут снизить сердечно-сосудистые риски.