Нутрициолог рассказала, какой хлеб можно есть даже на диете
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов Дарья Русакова рассказала, что желающим сбросить вес нужно выбирать бездрожжевой цельнозерновой хлеб.
По словам специалиста, даже во врем диеты можно съедать один-два кусочка на завтрак.
«Идеально, если хлеб приготовлен без использования дрожжей. Во время похудения хлеб не рекомендуется употреблять во второй половине дня, а также ограничиваются изделия из белой муки. В 100 граммах цельнозернового и черного хлеба содержится примерно 20-25% от суточной нормы грубых волокон, а в 100 граммах белого хлеба — всего 10%», — сказала она URA.RU.
Русакова добавила, что хлеб хорошо сочетается с молоком, кисломолочными продуктами, супами и овощами, за исключением картофеля, поскольку в обоих продуктах большое количество крахмала.
Ранее врач-диетолог и доктор медицинских наук Маргарита Королева предупредила, что белый хлеб может стать причиной возникновения кишечной непроходимости у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
По словам специалиста, наибольшему риску подвержены люди со сниженной моторикой или опухолями органов ЖКТ, дивертикулитом кишечника и еще рядом патологий пищеварительной системы.
