«Печень перестает с этим справляться»: диетолог объяснила, как спастись от деменции

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты стоит исключить из рациона, чтобы защититься от деменции.

По словам специалиста, хлеб из пшеничной муки нужно обязательно сочетать с овощами.

«Если же нам очень хочется кусок белого хлеба, то мы его должны употреблять с салатом. Или предварительно съесть что-то овощное к примеру, а потом — сам хлеб. Если хочется хлеба с чем-то, например с сыром, то сверху должен быть кусок перца, салат, огурец — все что угодно. Но обязательно клетчатка должна присутствовать», — сказала она телеканалу «Москва 24».

Чрезмерное употребление очищенных злаков тоже может спровоцировать деменцию — это манная крупа, растворимые каши и белый рис.

Соломатина отметила, что необходимо максимально исключить сладкое, соленое и трансжиры, которые также разрушают сосуды.

«Консерванты, красители, алкоголь, жиры — все это тоже разрушительно действует. Печень пытается их вывести, потом перестает с этим справляться и в конечном итоге повреждается и не может выработать нормальный холестерин. То есть она начинает вырабатывать холестерин низкой плотности, который как раз и формирует атеросклеротические бляшки», — подытожила эксперт.

Ранее она предупредила, что употребление белого хлеба может стать причиной развития деменции.