«Пили наши бабушки»: нутрициолог объяснила, чем заменить вредное молоко
Нутрициолог Ксения Черная рассказала, почему коровье молоко лучше исключить из рациона и чем его заменить.
«Проблемы могут выражаться по-разному: кандидоз, молочница, акне, экзема. Ученые исследовали 78 тысяч женщин в возрасте от 34 до 59 лет. Те, кто употребляли молоко, имели более хрупкие кости и у них были проблемы с суставами. Считается, что молоко полезное, потому что его пили наши бабушки. Но исследования говорят об обратном. И куда легче отказаться от молока, если вы знаете, чем его заменить», — сказала она в новом видео на своем YouTube-канале.
Черная добавила, что кальций из пастеризованного молока практически не усваивается.
«Основной источник кальция — это листовая зелень, зеленые и темно-зеленые овощи. Это капуста, китайская капуста и все виды зелени. Сардины и анчоусы также содержат много кальция. Заменить молоко можно на ореховое и из семян льна. Но не из злаковых, иначе это обычные вода с мукой», — добавила она.
Ранее диетолог Алексей Ковальков предупредил пожилых людей, что употребление молока может представлять опасность для их здоровья.
