«Приобретете целый букет заболеваний»: академик РАН рассказал, какое питание продлевает жизнь
Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН, диетолог Виктор Тутельян назвал два главных правила, которые позволяют продлить жизнь за счет правильного питания.
По словам специалиста, калорийность блюд должна пропорционально соответствовать затраченной энергии.
«Важно получать с пищей такое количество энергии, которое вы потратили. Чтобы жить долго, физически активно, нужно соблюдать этот закон. Будете получать меньше — будете худеть, истощаться, а если больше — будете поправляться и приобретете целый букет заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистых», — сказал он радио Sputnik.
Кроме того, потребляемая организмом пища должна быть полноценной и содержать белок, витамины и отдельные аминокислоты.
«Нам нужно порядка 200 химических соединений, чтобы они поступали в наш организм, из них 30-40 незаменимы. Если они есть — вы здоровы, нет — вы больны», — подытожил он.
Ранее главный внештатный специалист, гериатр Минздрава РФ Ольга Ткачева и доктор медицинских наук, геронтолог, гериатр Юрий Конев назвали три основных секрета долголетия.
