«Растут хуже»: Мясников назвал ключевые опасности для здоровья вегетарианцев
Врач и телеведущий Александр Мясников предупредил, что вегетарианцы и веганы должны соблюдать определенные правила, чтобы избежать проблем со здоровьем.
По словам специалиста, в первую очередь, вегетарианцам может не хватать кислот Омега-3, нужных для правильной работы мозга, сердца и глаз. Врач пояснил, что данное полезное вещество содержится в морепродуктах и яйцах.
«Приемлемые для них источники Омеги-3 — льняное масло, соевое молоко, грецкие орехи. Помните о пользе этих продуктов и обеспечьте себе и своим детям-вегетарианцам высокий уровень их потребления», — пояснил доктор в своем Telegram-канале.
Кроме того, важно восполнять недостаток аминокислот, употребляя в пищу фасоль, каши, сою.
А недостаток железа можно пополнить хлебом, макаронами и хлопьями или специальными препаратами.
Помимо этого, отказ от животной пищи может привести к дефициту цинка и кальция, которые можно найти в орехах, репе, апельсиновом соке.
«Особенно это важно учитывать родителям детей-вегетарианцев, у них потребности в цинке повышены. Без него они и растут хуже и инфекции развиваются чаще», — подчеркнул он.
Также Мясников посоветовал принимать препараты с кальцием.
По мнению медика, веганам может не хватать витаминов D и B12. Их можно восполнять через потребление морских водорослей или каши и соевого молока.
