Страдают сосуды и печень: врач назвала максимально вредное сочетание продуктов
В большинство готовых сладостей для баланса вкуса производитель добавляет соль. Именно такое сочетание — сахара и соли — максимально вредно для организма.
«Дело в том, что сахар выступает проводником соли, транспортируя ее в клетки. В первую очередь от этого страдают сосуды и печень», — поясняет в интервью «Комсомольской правде» кандидат медицинских наук, руководитель лаборатории эпидемиологии питания ФГБУ «НМИЦ терапии и профилактической медицины» Минздрава России Наталья Карамнова.
Как отмечает эксперт, печень от избытка сахара может покрыться жировой белесой пленкой. В дальнейшем при неправильном питании жировой слой способен достигнуть поджелудочной железы, а потом и сердца. А соль влияет на повышение артериального давления, и это создает риск инфаркта и инсульта.
Еще один прекрасный проводник соли в клетки — алкоголь. В нем тоже очень много сахара, пишет издание.
Ранее онколог объяснил, чем опасен лишний вес.
