«Трансформируются в жиры»: какие продукты приводят к быстрому набору веса
Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, что не стоит есть на завтрак, чтобы не набрать вес.
По словам специалиста, в утренний прием пищи не стоит употреблять углеводы, лучше отдавать предпочтения жирам и белкам.
«Утром выделяется гормон кортизол, который расщепляет часть мышечных волокон и образует из них углеводы. Поэтому утром можно спокойно обойтись без углеводов, нужно, наоборот, подпитать мышечные волокна. За ночь гибнет несколько тысяч клеток, этот процесс идет постоянно. С утра нужны идеально сбалансированные аминокислоты, которые содержатся в белке. Идеальный завтрак — яичница из двух яиц», — сказал он «Народным новостям».
Медик также добавил, что утром можно употреблять животные жиры, которые необходимы для гормонов, так как люди полнеют от переизбытка углеводов.
«Так, норма углеводов в сутки для человека, ведущего обычный образ жизни, составляет от 110 до 150 граммов в сутки. Нужно избегать быстрых углеводов, которые поднимают уровень сахара в крови, изнашивают поджелудочную железу и приводят к развитию сахарного диабета: пирожных, тортов, сладостей. Углеводы накапливаются в печени в виде гликогена. Когда запасы переполнены, то они трансформируются в жиры», — подытожил он.
Ранее Ковальков развеял популярные мифы об интервальном голодании. По мнению медика, люди, придерживающиеся этого режима питания, больше похожи на секту или касту.
