Врач рассказала, каким должен быть правильный рацион первоклассника
Врач-эндокринолог, нутрициолог Полина Жаркова рассказала, каким должно быть правильное и здоровое меню для первоклассника.
По словам специалиста, на развитие и рост организма ребенка требуется много ресурсов. Так, средний расход энергии для школьника — 70–80 килокалорий на один килограмм массы тела. При этом содержание белков и жиров в меню должны составлять по 2,5–3 грамма на килограмм веса, углеводов — 9–12 граммов на килограмм веса.
«Здоровый рацион должен обязательно содержать основные группы продуктов: фрукты и овощи, молочные продукты, зерновые, нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты, бобовые, несоленые орехи и семечки, растительные масла. По рекомендации ВОЗ 2018 года необходимо употреблять пять порций овощей и фруктов ежедневно. При этом порция соизмерима с размером детского кулачка», — сказала она LIFE.
Медик также посоветовала сократить потребление добавленного сахара до 10 процентов от общего количества потребляемой энергии, соль тоже лучше ограничить.
Ранее кандидат медицинских наук, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Екатерина Пырьева рассказала об опасности вегетарианства для детей.
