Антибиотики и солевой раствор: Росконтроль рассказал, какую курицу есть не стоит

Кусочки куриного филе
Специалисты Росконтроля исследовали несколько образцов куриного филе и выяснили, какое из них наиболее безопасно. Из шести брендов только два полностью соответствуют необходимым требованиям.

В исследовании участвовало филе грудки брендов «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер», «Латифа халяль», «Каждый день», «Мираторг». Антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества нашли в курице «Латифа халяль», «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье». Но эксперты успокоили: это не нарушение, поскольку вещества содержались в минимальной концентрации. Это вреда здоровью не принесет.

Тест показал, что три бренда «накачивают» продукцию растворами солей пищевых кислот для увеличения веса. Вещества нашли в филе «Ржевское подворье», «Латифа халяль», «Каждый день».

Самой «постной» оказалась продукция «Латифа Халяль». При этом белка у участников теста, больше, чем указано на этикетке.

Эксперты «Росконтроля» пришли к выводу, что только два образца безопасны. К покупке рекомендовали филе брендов «Ярославский бройлер» и «Мираторг». Остальным производителям направили информацию о найденных нарушениях.

Ранее эксперты спрогнозировали, что в 2020 году подорожают курица, сахар и яйца. Цены на некоторые продукты вырастут на 3,5%.

«Клуб знаменитых путешественников» - совместная программа «Комсомольской правды» и Русского географического общества, которая рассказывает об удивительных уголках нашей Родины и еще более удивительных людях, которые их исследуют.