Без ГМО, но с пестицидами: в Роскачестве проверили муку для блинов

В Роскачестве проверили блинную муку на вкус, цвет и запах
Масленица уже вовсю вступила в свои права, а 1 марта россияне будут прощаться с этим веселым и вкусным праздником. Чтобы он не был омрачен, в Роскачестве решили проверить 13 российских торговых марок, предлагающих покупателям муку для выпечки блинчиков.

Из хороших новостей — никаких посторонних смесей ни в одном продукте обнаружено не было: эксперты признали их безопасными.

Цена проверяемого товара варьировалась от 25 до 165 рублей, в зависимости от упаковки. Для исследования были взяты образцы, чей вес составлял от 250 грамм до килограмма.

Всю муку для блинчиков проверили по 386 критериям. В результате исследователи нигде не обнаружили следов тяжелых металлов, красителей, ГМО, кишечной палочки и прочих веществ, которые бы оказывали влияние на безопасность продукта.

Однако пять торговых марок, таких как «Печем дома», «Золотое утро», «Пышечка», «Мелькомбинат №3» и Garnec «проштрафились», так как в муке нашли следы пестицидов.

Эксперты также оценили муку на вкус, цвет и запах: все образцы соответствовали стандартам. А вот готовая продукция нарекания все же вызвала. У пяти образцов исследуемой муки был посторонний привкус, а в торговой марке Makfa еще добавился и посторонний запах.

Еще две марки, такие как «Мелькомбинат №3» и «Аладушкин» не прошли «фейс-контроль»по таким параметрам, как эластичность и прочность, передает АН «Москва».

Ранее сайт Радио «Комсомольская правда» рассказывал, как выбрать правильные продукты для выпечки блинов.