Кулинарные рассказы Белкина. Казачий завёртыш

Блины – это, конечно, вкусно, но для фигуры – губительно. Казаки на Руси знали толк в правильном питании, ведь в походах тяжелая пища ни к чему. Именно поэтому в станицах по всей Российской империи так любили готовить завертыш – аналог блина, но с добавлением тертых овощей, главный из которых – картофель. Такие завертыши можно готовить на любой раскаленной поверхности, даже камнях! Рецепт возрожденного блюда – в подкасте «Комсомолки»