Кулинарные рассказы Белкина. Екатерининская каша

Каша - символ русской земли. Это традиционный способ приготовления еды, который дает не только энергию, но и несет историю наших предков. Во времена правления императрицы Екатерины II каши были обязательным блюдом в рационе всех сословий - от крепостных крестьян до высшего сословия. И до сих пор каша в некоторых странах ассоциируется с нашим национальным образом жизни. Сегодня мы приготовим казачью кашу, которую в народе прозвали екатерининской. Пошаговый рецепт блюда - в подкасте «Комсомолки».