Диета актрисы Натали Портман оказалась эффективной в борьбе с раком
Цель исследования
Исследование было направлено на сокращение количества метионина - аминокислоты, которая влияет на метаболизм и содержится в мясе, рыбе и и молочных продуктах.
От грызунов - к людям
Сначала ученые убрали метионин из рациона питания грызунов. В результате, рост опухолей замедлился.
Когда же к диете добавили процедуры химеотерапии или радиотерапии, то болезнь удалось затормозить.
Эксперты выбрали контрольную группу из пяти женщин и мужчин в возрасте от 49 до 58 лет и перевели их на диету без метионина.
В результате уровень содержания этой аминокислоты снизился до 83%, а молекулы крови, отвечающие за метаболизм, остались на прежнем, как и у грызунов.
Об этом рассказал глава исследовательской группы профессор Джейсон Локасал из Университета Дьюка в Северной Каролине (США).
Исследование проведено спустя 40 лет после того, как была выявлена «абсолютная зависимость рака от метионина».
Быть как Натали Портман
Продукты с низким содержанием метионина включают в себя фрукты, орехи, овощи, зерновые и бобовые культуры. Иными словами, это веганская диета, которой придерживаются такие звезды, как актриса Натали Портман и Ариана Гранде.
Чтобы придерживаться веганской диеты необходимо следовать нескольким простым правилам:
1. Съедать не менее пяти порций разных фруктов и овощей каждый день
2. Отдавать предпочтение картофелю, рису, пасте из цельного зерна
3. Вместо молочных продуктов пить соевые напитки и йогурты с низким содержанием жиров и сахара
4. Включать в рацион бобовые и другие источники белка
5. Употреблять ненасыщенные растительные масла и есть в небольших количествах, пишет The Sun.