Диетолог Елена Соломатина рассказала, кому не следует есть шпроты

Консервная банка со шпротами `Шпроты царские`.
Специалист объяснила, почему в больших количествах этот продукт лучше не употреблять.

Диетолог Елена Соломатина рассказала газете «Аргументы и Факты», что за новогодним столом можно съесть пару шпрот. По ее словам, это не принесет вреда здоровому человеку. Однако тем, кто страдает от проблем с пищеварением и имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, от этого лакомства лучше отказаться. Например, классические праздничные бутерброды со шпротами лучше не есть людям с язвой и холециститом.

Кроме этого, ограничить себя в поедании шпрот необходимо тем, кто имеет проблемы с избыточным весом.

По словам специалиста, в шпротах содержится соль, задерживающая жидкость. В результате этого появляются повышенное давление и отеки сосудов, сбивается обмен веществ. Также эксперт отметила, что во время копчения рыбы выделяется канцероген. Поэтому употреблять шпроты в большом количестве нежелательно даже полностью здоровым людям.