Диетолог рассказал, какой вид салата способен снять усталость
![Салат Листья салата](https://radiokp.ru/sites/default/files/styles/kp_fullnode_730_486/public/2019-07/%D0%9B%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0.jpg?itok=fnXDQY2F)
Листовой салат ценный продукт, богатый витаминами C, В и PP, но только определенные его виды могут обладать успокаивающим действием.
Речь идет о салатах с горьковатым привкусом, который вызывают гликозиды и лактуцин. Эти вещества и помогают снять усталость, рассказал представитель Госинспекции по качеству питания «РИА Новости».
Он добавил, что в любом салате содержится много каротина и витамина C, а это хорошо влияет на сосуды — предупреждает развитие атеросклероза и гипертонии.
Кроме того салаты богаты калием, фосфором, железом, витаминами группы B и PP.
Совет при выборе салата один — листья должны быть идеальны. Подвядший, пожелтевший или салат с точками или пятнами покупать не стоит.