Диетологи: шаурма - рекордсмен по содержанию вредных веществ
Недавно Роспотребнадзор проверил точки продажи шаурмы в Москве. Выяснилось, что так или иначе правила нарушают практически все из них. После проверки появились предложения полностью запретить продажу шаурмы в столице.
Диетологи поддерживают инициативу из-за запредельного содержания вредных веществ в шаурме. Мария Баченина в эфире Радио КП рассказала, в чем именно вред этого фастфуда.
Шаурма может считаться рекордсменом по уровню вредных компонентов. К примеру, в среднем в одной порции содержится 98% рекомендованной нормы соли, насыщенных жиров — почти 150% нормы, калорий — около половины суточной нормы среднестатистической женщины.
Как справедливо отмечают исследователи, далеко не все покупатели довольствуются усредненной шаурмой, предпочитая более экстремальные образцы этого вида фастфуда. Подобные тяжеловесы тянут почти на 2000 калорий без салата и соусов. А содержание насыщенных жиров в них почти в 4,5 раза превышает суточную норму
Сюда же стоит добавить выводы Роспотребнадзора. Точки по продаже шаурмы и другого фастфуда практически никогда не соблюдают правила санитарно-гигиенических норм. Без водопровода и канализации, с продавцом и уборщиком в одном лице. Продукты сомнительного качества.
Если удержаться от фастфуда нет никакой возможности, лучше заняться его приготовлением самостоятельно. Ведь тогда можно знать наверняка, что внутри качественная начинка и приготовлена она чистыми руками.
