Еда для мозга: эксперты посчитали, во сколько обойдется правильное питание выпускника
Экзамены – серьезная нагрузка для мозга. Поддержать организм в тонусе поможет правильно подобранный рацион. Диетологи советуют в период сдачи ЕГЭ не налегать на фастфуд, чипсы и газировку: в них слишком много жира, что может плохо повлиять на самочувствие подростка и снизить его концентрацию. Противопоказано в этот период сидеть на диетах.
Питание во время сдачи экзаменов должно быть разнообразным. В рацион нужно включить продукты, богатые витаминами, микроэлементами и фитонутриентами: сыр, творог, натуральный йогурт, черный шоколад и фрукты.
Перед экзаменом школьник должен съесть максимально полноценный завтрак, который будет включать медленные углеводы (каши средней и долгой варки, цельнозерновой хлеб), легко усваиваемый белок (яйцо, творог, сыр), жиры с насыщенными и ненасыщенными кислотами (сливочное масло, авокадо, орехи, морская рыба).
Эксперты онлайн-сервиса доставки продуктов «СберМаркет» посчитали, во сколько обойдется правильное питание школьника на неделю. В «корзину экзаменанта» включили: полкило геркулеса, яйца, по пачке творога и сливочного масла, 250 граммов полутвердого сыра, йогурт без добавок, небольшую буханку цельнозернового хлеба и ржаные хлебцы, полкило морской рыбы (лосося), по килограмму бананов и авокадо, горстку фундука, а также плитку горького шоколада, банан и поллитра негазированной воды (обычно такой набор берут на экзамен). Если заказывать эти продукты из гипермаркета, в среднем придется потратить две тысячи 104 рубля.
«Перед экзаменом стоит избегать продуктов, которые могут усилить брожение в кишечнике и вздутие живота – бобовых, капусты, выпечки из белой муки высшего сорта. Не рекомендуется употребление продуктов с высоким содержанием сахара: конфет, печенья, других сладостей. Они обеспечат кратковременный приток энергии с последующим упадком сил», – рассказала «Российской газете» диетолог медицинского онлайн-сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха.
