«Какао-бобов все меньше»: какие два продукта для новогоднего стола стоит закупить заранее

Профессор Института бизнеса и делового администрирования, кандидат экономических наук Игорь Качалов предупредил, что красную икру и шоколадные конфеты для новогоднего стола стоит купить уже сейчас.

Эксперт напомнил, что на днях крупнейшие производители кондитерского рынка заявили о подорожании продукции от 5 до 20 процентов, а цена красной икры выросла 30 процентов по сравнению с прошлым годом и только за октябрь увеличилась на 16 процентов.

«Сейчас идет повышение издержек на транспортные услуги, сырье, материалы, даже денежные ресурсы. Многие компании вынуждены повышать цены. К тому же несколько лет назад была принята общемировая программа по закупке какао-бобов в Африке по высокой стоимости, так как цена их была слишком низкая, а при их сборе использовался рабский труд детей. Поэтому с каждым годом в шоколаде уменьшается содержание какао-бобов, а его стоимость растет», — объяснил он порталу «Подмосковье сегодня».

Качалов добавил, что цены на шампанское останутся на прежнем уровне.

Напомним, что, по данным Росстата, впервые за 20-летнюю историю наблюдений цены на икру превысили пять тысяч рублей за килограмм.