Москвичи стали чаще приобретать черную икру – исследование
Натуральную икру чаще покупают в специализированных магазинах.
Количество проданной натуральной черной икры в Москве и Московской области увеличилось за месяц на 14%, а красной — на 24%. Эти данные привела «Москва 24» со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек Индекс» (принадлежит компании «Платформа ОФД»).
Выводы сделаны по итогам анализа продажи натуральной и имитированной черной и красной икры в столичном регионе с 1 по 7 декабря 2023-го в сравнении с данными за 1-7 ноября этого же года. Так, натуральную черную икру в начале декабря купили на 14% больше. Средний чек на покупку продукта достиг 8 840 рублей, что на 9% выше ноября. Красную игру приобрели на 24 % больше, средний чек вырос на 7 % и составил 3 450 рублей.
Не игнорировали жители Москвы и области имитированной икрой. Число покупок черной за месяц увеличилось на 19 % (средний чек — 391 рубль), красной — на 36 % (чек составил 323 рубля).
Как отметили эксперты, натуральную икру в основном покупают в специализированных магазинах, а имитированную — в сетевой торговле. Аналитики добавили, что ближе к Новому году спрос на продукт возрастет, что спровоцирует и повышение цены.
Ранее эксперт Инга Беляева рассказала, как не ошибиться при выборе сладких новогодних подарков.
