Любимый будет в восторге: кулинары раскрыли рецепт съедобных валентинок
Уже совсем скоро все влюбленные будут отмечать День святого Валентина. Кулинары раскрыли рецепт обалденного десерта, который отлично подойдет для праздничной даты.
Так, для съедобных макарунов в виде валентинок вам понадобятся следующие ингредиенты:
- миндальная мука (110 граммов);
- сахарная пудра (225 граммов);
- три яичных белка;
- сахар (50 граммов);
- розовый пищевой краситель.
Для начала взбейте яичный белок с сахаром до плотных пиков, а муку и сахарную пудру пропустите через сито в отдельную миску. Затем в нее отправляется краситель и ранее подготовленный белок. После тщательного перемешивания полученную массу необходимо переложить в кондитерский мешок.
Далее выложите на противень пергамент и начинайте формировать макаруны в виде сердечек. Затем будущему десерту важно дать постоять на протяжении часа и только потом отправлять в духовку. Запекать угощение потребуется порядка 15 минут при 150 градусах, пишет «М24».
Тем временем для начинки вам потребуется:
- сливочное масло (100 граммов);
- сахарная пудра (150 граммов);
- сливки (столовая ложка);
- щепотка ванилина.
Смешайте сливочное масло и сахарную пудру, взбейте до однородного состояния, а затем добавьте сливки и ванилин. Еще раз взбейте ингредиенты и можно приступать к финальному этапу.
Теперь остается взять половинку макаруна, промазать начинкой и соединить со второй. Потрясающий вкусный десерт готов.
Ранее флорист Георгий Сухаржевский назвал самые удачные варианты букета ко Дню святого Валентина
