Врач объяснила, почему не стоит покупать нарезанные фрукты
Врач-инфекционист и диетолог Марият Мухина рассказала, почему не стоит покупать в магазинах уже нарезанные фрукты.
По ее словам, при резке овощей и фруктов может происходить потеря некоторых полезных веществ, включая антиоксиданты, которые окисляются.
«Переходя к современным методам обработки свежих продуктов, стоит отметить, что использование специализированных средств для мытья овощей и фруктов действительно увеличивает уровень безопасности потребления. Эти средства помогают эффективно удалять остатки грязи, пестицидов и патогенов. Однако это не гарантирует полной защиты, так как нарезанные продукты в магазинах могут быть менее безопасными, поскольку они уже подвергались воздействию микробов во время нарезки и упаковки», — сказала она Life.ru.
Ранее врач-диетолог Дарья Русакова предупредила, что употребление слишком горячей пищи и напитков может привести к развитию онкологии.
