Эксперт рассказал, когда в Подмосковье начнется сезон первых грибов
Автор научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров рассказал, что сезон весенних грибов в подмосковных лесах может начаться уже в ближайшие выходные, 19–20 апреля.
По его словам, апрельские снегопады создали хорошие условия для дальнейшего роста грибов, увлажнили почву и привели к контрасту температур. В этот короткий период можно будет собирать сморчки и сморчковую шапочку.
«Правда продлится "тихая охота" недолго – недели две. Потому что у весенних грибов нет второй или третьей волны, как у традиционных летних – белых, маслят и так далее. Они разом "выстреливают" и потом умирают от жары. Это самые безопасные грибы, которые даже не нужно отваривать, зато по вкусу они дадут фору всем летним видам: белым, лисичкам и так далее. Их можно потушить в сливках или сметане, и это будет очень вкусно», — сказал он «Москве 24».
Кроме этого, в ближайшее время можно будет собирать строчки гигантские.
Ранее врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, какие опасности для здоровья может скрывать употребление шампиньонов.
