Миколог назвал грибы, которые нельзя собирать весной
Ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков рассказал, какие грибы нельзя собирать весной.
По его словам, в Подмосковье скоро начнется сезон сморчков, которые нужно отличать от строчков.
«Строчки мы не рекомендуем собирать, потому что они содержат токсин гиромитрин, и отравление этим токсином аналогично по клинической картине отравлению ракетным топливом», — сказал он в беседе с телеканалом RT.
Он также посоветовал не трогать гриб, если человек сомневается в том, ядовит он или нет.
«Если человек неспециалист, сомневается — этот гриб брать нельзя. Однозначно. Я миколог, но все грибы знать нельзя, и если у меня есть сомнения, особенно, если это где-нибудь на Кавказе или на Дальнем Востоке, то я этот гриб не возьму», — подытожил Дьяков.
Ранее врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, какие опасности для здоровья может скрывать употребление шампиньонов.
