Эксперт подсчитала индекс бутерброда с красной икрой в 2025 году

Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская подсчитала, на сколько в 2025 году изменился индекс бутерброда с красной икрой.

По ее словам, что основной причиной подорожания является рост стоимости лососевой икры. Как отмечает эксперт, из обычной баночки весом 250 граммов можно приготовить 16 бутербродов. За год килограмм икры в среднем по России подорожал с 6,9 до 9,4 тысячи рублей. 15 грамм икры в среднем обходятся в 155,8 рубля, сливочное масло добавляет к цене всего 11 рублей, а хлеб — 3 рубля.

«За год стоимость бутерброда в Архангельской области выросла на 27%, в Мурманской — на 50,4%. Самые низкие расходы на приготовление такого угощения несут домохозяйства республик Адыгея (119 руб., +10%), Удмуртской республики (125 руб.) и Чукотского автономного округа (117 руб.)», — сказала она Life.ru.

Среднероссийская стоимость бутерброда в 2025 году достигла 155 рублей.

Ранее доктор экономических наук Леонид Холод заявил, что изменение цены на красную икру в самом начале путины не поддается никакой логике.