Масленица без вреда: россиянам назвали самые полезные блины
Нутрициолог Ольга Ромашина в беседе с «М24» поделилась рецептами блинов, которые не навредят фигуре и здоровью в праздничную неделю.
Первый вариант — блины из цельнозерновой муки, которая богата витамины группы В, минералами и клетчаткой. Для теста потребуется стакан цельнозерновой муки, стакан молока или растительного напитка, два яйца, столовая ложка меда, растительного масла и щепотка соли. Яйца взбивают с медом и солью, добавляют муку, молоко и масло, после чего выпекают до золотистости.
Второй рецепт — блины с бананом и овсяными хлопьями. Банан обеспечит организм калием, витамином В6 и пищевыми волокнами, а овсянка стабилизирует уровень сахара в крови и пополнит запасы белка, железа, магния и антиоксидантов.
Готовится угощение из одного банана, стакана хлопьев, двух яиц, полстакана молока, половины чайной ложки разрыхлителя и корицы по вкусу. Овсяные хлопья предварительно измельчают в блендере, смешивают с размятым бананом, яйцами, молоком и специями, затем жарят на растительном масле.
Третий полезный вариант — блины на кефире с отрубями. Кефир обеспечивает организм витаминами группы В, кальцием, фосфором, калием и натрием, а отруби стимулируют перистальтику кишечника.
Понадобятся стакан кефира, два яйца, три столовые ложки отрубей, полстакана муки, чайная ложка меда, соль и растительное масло. Отруби замачивают в кефире на 10–15 минут, затем соединяют со взбитыми яйцами, медом и солью, добавляют муку и масло, после чего выпекают.
Ранее стало известно, во сколько обойдется россиянам приготовление блинов на Масленицу.
