Специалисты назвали способы избежать вечернего переедания
Чтобы не переедать перед сном, последний полноценный прием пищи лучше планировать за два-три часа до отдыха. Ужин должен быть достаточно сытным, но не тяжелым для пищеварения. Подходящими вариантами специалисты считают нежирный творог, морскую рыбу, белое мясо и овощи.
Эксперты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества рассказали «Ленте.ру», что рацион можно дополнить крупами или макаронами из твердых сортов пшеницы. Растительное масло следует использовать умеренно. Продукты лучше запекать, варить или готовить на пару.
Большое значение имеет обстановка во время еды. Спокойный темп и тщательное пережевывание помогают вовремя почувствовать насыщение. Просмотр телевизора, спешка и другие отвлекающие факторы, напротив, повышают вероятность незаметно съесть больше необходимого.
Специалисты не советуют пропускать завтрак и обед, поскольку длительные перерывы усиливают вечерний голод. В качестве перекуса подойдут кефир с яблоком или овощи с сыром. Белковые продукты дольше поддерживают чувство сытости и облегчают контроль аппетита.
Еще одним вариантом могут быть функциональные продукты, обогащенные белком, клетчаткой, витаминами и минеральными веществами. К ним относятся некоторые виды хлеба, хлебцев и батончиков, однако их состав и калорийность также нужно учитывать. Такие продукты не отменяют необходимость полноценного и разнообразного питания.
Регулярное переедание по вечерам может указывать не только на ошибки в режиме, но и на эмоциональные причины. В таком случае важно разобраться, что именно провоцирует желание есть без выраженного физического голода. Работа с причиной будет эффективнее, чем постоянные попытки компенсировать последствия жесткими ограничениями.
