«Шампанское и немного салата»: сколько бутербродов с икрой можно съесть в Новый год
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова заявила, что во время новогоднего застолья можно себе позволить два-три бутерброда с маслом и икрой.
По словам эксперта, основным требованием к красной икре является ее свежесть. Чем свежее икра — тем вкуснее будут закуски с ней.
При этом, остальные блюда должны быть менее калорийными.
«Мы видим, что бутерброд с маслом и красной икрой — это уже 250-270 килокалорий, то есть если 3 бутерброда — это 850 килокалорий, значит тогда только шампанское и еще немного салата. Поэтому, если вы хотите попробовать много разных блюд, тогда один бутерброд и, может быть, даже без масла», — цитирует доктора РИА Новости.
Ранее врач-диетолог и нутрициолог Александра Ноев предупредила, что употребление любимой россиянами красной икры в больших количествах может быть опасно для здоровья.
Напомним, что, если вы предпочитаете икру дикой рыбы — выбирайте произведенную на Дальнем Востоке. Искусственно рыбу там не выращивают и подделок не производят, поскольку в том и другом просто нет нужды. Если же икра фасовалась в другом регионе, нужно смотреть на вид рыбы и район добычи.
Что касается размера икринок и цвета, то они зависят не от качества, а от вида рыбы.
